Bavarois Chocolat Blanc Framboise Et Son Croustillant

Bavarois chocolat blanc framboise et son croustillant une recette de la catégorie pâtisseries sucrées. Ici on a décidé d allier la gourmandise du chocolat blanc au fruité des framboises. Dessert idéal pour terminer un bon repas sur une note légère et sucrée.

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Pour le croustillant.

Bavarois chocolat blanc framboise et son croustillant. Mettre la gélatine à. Un entremets tout en fraîcheur allié à la douceur du chocolat blanc. Mixer les biscuits et le beurre tasser uniformément au fond d un moule à charnière ou un cercle à pâtisserie 20 ou 22 cm et réserver au frais minimum 1 heure pour la mousse de fruits rouges.

Frais fondant facile et surtout sans cuisson c est le dessert qui fera un effet woooaw assuré auprès de vos invités. Pas a pas bavarois chocolat blanc framboise insert crémeux pistache sur croustillant spéculoos glaçage au chocolat blanc 80 gr d eau je compte remplacer par un coulis de framboise 50 gr de sucre 50 gr de glucose 100 gr de lait concentre sucré 4 feuilles de 2 gr de gélatine 150 gr de chocolat. Dans la famille des entremets on demande le bavarois.

Bavarois chocolat blanc framboise et son croustillant par faire fondre au bain marie le chocolat praliné. Plus de recette thermomix www espace recettes fr. Hors du feu ajouter la pâte à tartiner bien mélanger pour que se soit homogène.

Le tout reposant sur une base de biscuits.

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Source : pinterest.com