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Monter la ganache chocolat au lait bien froide au batteur et en garnir une poche munie d une douille cannelée f8. Bûche chocolat au lait. Découvrez la recette de bûche chocolat au lait à faire en 45 minutes.

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Je vous rassure cette bûche est assez simple à réaliser et vraiment très bonne.

Buche chocolat au lait. Etendre la crème au choclat sur le biscuit démouler et tiède. Et si on commençait à préparer ses menus de fêtes de fin d année. Bûche chocolat au lait.

Verser le lait bouillant et faire épaissir sur feu doux. Elle est composée d une mousse au chocolat au lait sans oeufs assez rapide à réaliser d un insert mousse au chocolat blanc d un craquant praliné et pour finir un beau glaçage brillant. La dresser sur toute la longueur de la bûche.

Voilà ce que cache cette bûche sous son nappage et sa déco chocolatée. Chauffer 45 cl crème fleurette entière elle vire dans une casserole. Laisser tiédir puis ajouter le beurre et mettre à refroidir au réfrigirateur.

Incorporer doucement le mélange farine poudre d amandes. étaler l appareil sur la plaque préalablement recouverte de papier su. Fouetter les jaunes avec 150 g de sucre et 70 g de farine.

4 faire fondre 300 g de chocolat au lait dans un récipient. Fouetter les oeufs et le sucre jusqu à ce que le mélange triple de volume. Pour terminer votre repas de noël essayez cette bûche très gourmande.

Faire tremper les feuilles de gélatine dans l eau froide. Faire fondre le chocolat noir 1 min au micro ondes. Bûche de noël aux 2 chocolats et socle caramel au beurre.

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Source : pinterest.com