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5 min recouvrir de mousse au chocolat même quantité et poser le deuxième rectangle de biscuit en pressant légèrement pour compacter l étage inférieur. Ganache faire bouillir la crème avec le beurre. Egoutter les poires au sirop en prenant soin de garder le sirop et 2 demi poire à couper en lamelles.

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Des copeaux de chocolat.

Buche de noel chocolat poire facile. Comme beaucoup de bûche cette recette de bûche au chocolat et à la poire nécessite un temps de repos d une nuit. Une bûche facile et rapide avec un biscuit roulé et une délicieuse ganache au chocolat le tout prêt en. Remplir le fond de la bûche de noël chocolat poire et remontant la mousse à la poire sur les bords.

Etaler 2 grosses cuillères de mousse au chocolat sur le biscuit et disposer 2 rangées de lamelles de poires bien serrées les unes aux autres. On prépare un biscuit roulé en remplaçant une partie de la farine par de la poudre de noisette. Mettre la crème au congélateur 10 min environ et la gélatine à ramollir dans l eau froide 10 min.

On roule tout ça et on recouvre de ganache un jeu d enfant. Placer la ganache au frais et fouetter au fur et à mesure de la prise. Bûche de noël poire chocolat.

Hors du feu ajouter le chocolat en morceaux et mélanger au fouet jusqu 039 à fonte complète du chocolat. 6 poires en sirop. 200g de chocolat noir.

Poser le biscuit au sommet du moule à bûche. La bûche de noël roulée traditionnelle au chocolat. Recouvrir de mousse à la poire.

Placer l insert de mousse au chocolat gelée bien au centre. Découvrez désormais la bûche au chocolat et à la poire. On le recouvre de ganache au chocolat.

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