Congeler Mousse Au Chocolat

Mieux si les œufs sont frais pour renforcer l arôme du chocolat ajoutez 1 ou 2 cuillères de café fort à votre mousse. Mais si vous voulez absolument le congeler il n y a pas de contre indication pour 3 mois ou davantage. Il suffit seulement d utiliser des œufs très frais et de congeler très rapidement votre mousse après l avoir réalisée.

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Avec ou sans œuf jaune cela n a pas d importance.

Congeler mousse au chocolat. Préparer ce plat avance et le congeler vont vous épargner du temps avant de servir. La mousse au chocolat au congélateur. 200 g 7 oz de chocolat noir haché.

5 ml 1 c. 500 ml 2 tasses de crème 35. Tout d abord il faut l emballer dans une boîte hermétique.

Dans l absolu je ne suis pas très fan pour congeler les gâteaux et notamment à base de chocolat je trouve qu ensuite le goût n est pas le même. J utilise de la gelatine pour les mousses et je ferai une genoise a la pistache et un palet breton est ce que ça va altérer la qualité de la buche mousse genoise et palet breton merci beaucoup pour vos reponse. J adore la mousse au chocolat et franchement celle ci est très bonne.

Vous pouvez les garder jusqu à 3 mois dans le congélateur. La mousse au chocolat supporte bien la congélation. Votre mousse restera comestible jusqu à deux mois dans le congélateur.

Mousse au chocolat est une version plus riche de pouding au chocolat. Les mousses au chocolat peuvent être en effet facilement congelées. 75 ml 1 3 tasse de crème 35.

30 ml 2 c. Voir la recette illustrée. Pour la décongeler il suffit de la laisser reposer au frigo.

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Source : pinterest.com