Cuire Pain Au Chocolat
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J ai déjà essayé de les faire cuire en haut mais le resultat est pareil.
Cuire pain au chocolat. 1 pâte à viennoiseries simplifiée voir recette 85 g 3 oz de chocolat noir coupé en batonnets. Je cuis les croissaints et les pains choc au milieu du four à 180ºc pendant environ 20 min. Si nécessaire baissez la température du four à 180 c thermostat 6.
Badigeonnez de nouveau les pains avec l oeuf battu. Croissant pain au chocolat pain aux raisins. Un fondant assuré par la richesse des ingrédients.
30 ml 2 c. Laissez les refroidir sur une grille. 2 5 ml 1 2 c.
Une longueur en bouche inégalée grâce à un temps de repos unique. à soupe de crème 35 ou de lait. Viennoiseries prêtes à cuire.
Ultra gourmand feuilletage pur beurre pac. à thé de sucre. Les pains au chocolat vont presque doubler de volume.
Ensuite étaler la pâte faire des bandes pas trop épaisses mettre une barre de chocolat au début de la bande et rouler. Préchauffez le four à 210 c thermostat 7. En effet la pâte lève parfaitement bien même au frigo pendant les 30 min de pause entre les différents tours elle gonfle à chaque fois.
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