Gateau Chocolat Caramel Croustillant

Je participe à mon tour avec cette recette hors concours bien évidemment. Entremets chocolat caramel cet entremets ultra généreux réuni les deux saveurs les plus gourmandes de la pâtisserie. Le croustillant praliné est une base croustillante qui viendra amener vos desserts d une texture croustillante supplémentaire c est une recette que l on va retrouver dans certains entremets comme le trianon ou royal chocolat par exemple.

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Le chocolat et le caramel.

Gateau chocolat caramel croustillant. 5 terminer le gâteau. Parer les bords en coupant le gâteau en un carré de 20 x 20 cm environ ou décercler si le gâteau a été dressé en cercle. Je croyais lancer le début des festivités pour la première édition de passe plats entre amis sur le thème du goûter mais certaines dégainent plus vite que leur ombre je leur tire mon chapeau.

Gâteau ultra fondant au chocolat sur croustillant caramel. Ce gâteau ultra généreux réuni les deux saveurs les plus gourmandes de la pâtisserie. Poire pochée à la crème de caramel et ses croustillants au chocolat.

Gâteau au chocolat au caramel et mascarpone. Plaisir totalement régressif si vous aimez le petit ousron vous craquerz pour le hérisson. Croustillant chocolat guimauve et caramel façon hérisson de cémoi.

190 ml de crème liquide entière. 4 dresser la mousse au chocolat sur le praliné la hauteur du gâteau doit être d environ 4 cm pas plus bien lisser à la spatule et entreposer le tout au congélateur pour 2 heures environ. 1 feuille de 2g de gélatine.

Le chocolat et le caramel. Préchauffer le four à 180. 2 votes 18 dessert facile 40 min 307 kcal.

Pour la mousse chocolat caramel. 130 g de chocolat poulain dessert noir extra au carambar. Un combo gagnant que j ai utilisé pour réali.

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Source : pinterest.com