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45 ml 3 c. Placez au réfrigérateur au moins 3 h avant de servir. Une boite de crème fraîche de 18cl au moins 30 matière grasse 2 jaunes d oeufs 300 ml de lait 120 gr de sucre 2 c.

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Crème fraîche liquide jaune d oeuf sucre en poudre chocolat blanc eau oeuf sucre en poudre 6 cuillères à café de sucre en poudre pour les ramequins chocolat noir beurre farine crème fraîche.

Gateau mousse chocolat blanc et noir. Ingrédients pour 6 personnes. Incorporez délicatement les blancs en neige au chocolat noir à l aide d une spatule. Gâteau coulant chocolat noir et blanc.

Pour la mousse au chocolat au lait. Pour la base du gâteau. 50 g chocolat à cuire noir.

Garnissez 6 verres avec une moitié de mousse au chocolat blanc et une moitié de mousse au chocolat noir. Réalisez la mousse au chocolat blanc en suivant la même recette. 100 g de chocolat au lait spécial pâtisserie.

1 feuille de gélatine. 50 g chocolat à blanc. 80 g sucre en poudre.

à soupe d eau froide. Monter le reste de crème en chantilly je la fais aussi au mixeur la mélanger au chocolat blanc et verser dans les verres sur la mousse au chocolat noir. Et mettre au frigo au moins 30 minutes.

Pour la mousse au chocolat noir. Une boite de crème fraîche de 18cl au moins 30 matière grasse 2 jaunes d oeufs 300 ml de lait 120 gr de sucre 2 c a soupe d amidon 1 cuillerée à soupe de gélatine 120 grs de chocolat blanc pour la couche de chocolat noire. 100 g de chocolat noir.

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