Glaçage Miroir Chocolat Sans Gélatine
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Pas de panique.
Glaçage miroir chocolat sans gélatine. Vous avez été très nombreux à me le demander alors voilà la recette qui est très simple d ailleurs. Glaçage miroir sans glucose et sans gélatine aujourd hui je vous propose de faire une recette de glaçage miroir qui ne nécessite pas de matériel particulier en général on a besoin d un thermomètre et d un mixeur plongeant. Joli et brillant le glaçage au chocolat est la touche de gourmandise pour que votre gâteau soit le préféré pour être dégusté.
Voila le glaçage miroir au chocolat sans glucose ni lait concentré au chocolat blanc au chocolat noir ou au chocolat au lait au choix. Aujourd hui nous allons voir comment préparer un glaçage ou ganache miroir au chocolat noir. On vous fournit la solution.
Préparation du glaçage miroir sans gélatine. 200 g de sucre glace. Le glaçage est parfait pour un gâteau de 22 cm de diamètre.
Ingrédients pour le glaçage miroir sans gélatine. Bien réussir son glaçage sans gélatine. Glaçage miroir chocolat sans gélatine.
La recette que je vais détailler ne nécessite pas l utilisation de feuilles de gélatine pour obtenir un effet brillant. Ce type de glaçage miroir brillant ou crémage chez nos amis québecois peut être utilisé pour les gâteaux au chocolat et aussi pour les tartes au chocolat. Sans glucose ni lait concentré.
25 g de cacao. Donner mon avis istock getty images très facile.
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Source : pinterest.com
