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Nous avons l art de mêler tradition et innovation.
La bonne mere de famille chocolat. Découvrez nos spécialités de confiseries guimauves caramels négus de nevers calissons spécialités à la mère de famille. à la mère de famille c est d abord un chocolatier et un confiseur historique. He has got a great team spirit.
étienne dolfi the family s patriarch. Chez à la mère de famille nous sélectionnons les matières premières. Aujourd hui il s occupe avec eux de la fabrication et de la bonne gestion de l entreprise.
à la mère de famille. à la mère de famille la plus ancienne chocolaterie de paris offre depuis 1761 une incroyable palette de gourmandises qu elle confectionne elle même dans ses ateliers. Ainsi nous perpétuons des recettes traditionnelles telles que les orangettes ou les mendiants et refusons de supprimer une création sous prétexte qu un nouveau chocolat voit le jour.
Passionné par l univers de la confiserie et du chocolat il a d abord été fournisseur de la maison avant de la reprendre avec ses enfants et de leur transmettre son savoir faire. La féministe modérée a parlé pour finalement découvrir qu il s agit d un des gâteaux phare du chef pâtissier chocolatier julien merceron et de son enseigne a la bonne mère de famille l une des plus anciennes chocolateries de paris. Et en premier lieu les fèves de cacao trésor pour réaliser nos bonbons de chocolats.
Carreaux anciens comptoirs et guichet de bois patiné lustres de métal et pendeloques bonbonnières alignées entre élégance et insouciance tout ici rappelle la belle époque depuis laquelle la boutique historique à la mère de famille n a pas beaucoup changé. Three words to describe a la mère de famille. Aller à la navigation aller au contenu.
Aucun produit ne correspond à votre sélection. Pour la famille dolfi gardienne de cette institution tout transformer soi même de la fève à la tablette est un véritable gage de qualité. Les derniers nés rejoignent leurs gourmands complices pour former un bel éventail de douceurs.
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