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La meilleure mousse au chocolat du monde il vous faudra seulement 15 minutes pour la préparer.
Meilleure mousse au chocolat. Laisser tiédir séparer les jaunes des blancs. Après avoir prouvé ses talents de pâtissière lors de l émission le meilleur pâtissier sur m6 anne sophie dévoile sur son blog à succès fashion cooking sa version de la mousse au chocolat. La mousse au chocolat de christophe michalak.
Il faisait alors référence à l écume d une boisson au chocolat. Je vous laisse essayer. L intitulé mousse au chocolat aurait été utilisé pour la première fois en 1755 par menon un auteur culinaire français de l époque.
Monter les blancs en neige avec un pincée de sel. La meilleure mousse au chocolat du monde recette de ma mamie la mousse au chocolat de ma grand mère est un régal. Faite là en début d après midi pour le soir.
Mais l origine de la vraie mousse au chocolat telle qu on la connaît aujourd hui reste mystérieuse. C est un merveilleux souvenir d enfance. Puis à la dernière minute ajouter le sucre et fouetter verser les jaunes dans le chocolat en remuant énergiquement incorporer délicatement le blanc.
Pour que la recette soit meilleure on ajoute le beurre qui fond dans le chocolat fondu il faut battre les jaunes d oeuf avec le sucre jusqu à obtenir une mousse blanche onctueuse que l on rajoute au chocolat fondu et au beurre et après les blancs montés en neige et hop c est terminé. Et pour il faut du bon chocolat. Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie.
Ma grand mère en préparait très souvent lorsqu on était petites avec tout plein de petites madeleines faites maison. Qui a inventé la mousse au chocolat.
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