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375 g de chocolat de couverture noir.
Mousse au chocolat framboise. Passez les au mixeur et ensuite au chinois pour enlever les petits grains. Mousse au chocolat aux framboises ingrédients de la recette. 140 g de sucre.
Mousse au chocolat noir. Mélangez jusqu à l obtention d un chocolat bien lisse. 120 g de crème fleurette.
75 g de sucre en poudre. 1 faites cuire légèrement les framboises avec le sucre en poudre et 10 cl d eau afin d obtenir une petite purée. 25 cl de crème liquide froide 200 g de chocolat noir 25 g de sucre 3 jaunes d oeufs 3 cuillère à soupe de coulis de framboises.
1 2 litre de crème fleurette. Je vous présente le gâteau très gourmand pour la saint valentin gâteau mousse au chocolat et framboises sirop de framboise 100 g de confiture de framboise1. 2 cassez le chocolat en morceaux et faites le fondre au bain marie avec la crème liquide.
Le chocolat noir léger aérien est sublimé ici avec des notes de framboise. Cette mousse chocolat framboise rappelle d ailleurs la mousse lactée stracciatella je modifie la recette originale du chef légèrement. 15 cl de sirop de sucre de canne.
Une délicieuse bûche de mousse au chocolat garnie d un biscuit macaron et d un insert framboises nappée d un glaçage brillant. Insert à la framboise. 1 an 6 numéros 1 sac à pain en coton à 19 90 à découvrir.
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