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Voici une mousse au chocolat complètement vegan au jus de pois chiche.
Mousse au chocolat jus de pois chiche. Pour le vieux goût de pois chiches j avoue que c est ma copine sandra qui m a convaincu. Mousse au chocolat au jus de pois chiche. Ingrédients 140 ml jus récupéré d une conserve de pois chiches de bonne qualité environ un bocal 170 g bon chocolat noir ou au lait 1 cuil.
à soupe sucre blond 1 cuil. à soupe lait végétal. En fouettant du jus de pois chiches on obtient une texture oeuf en neige super ferme et brillante comme des blancs d oeufs sans les oeufs.
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