Origine Du Mot Chocolat

127 à propos du mexique ibid 1740 trév.

Origine du mot chocolat. Le mot chocolat est un terme d origine mésoaméricaine. Bruit et de alte. Pour les uns le mot chocolat composé de choco.

Dans le dictionnaire de la langue nahuatl langue parlée par les mayas le mot pour la boisson à base de cacao est cacahuatl c est a dire cacao et eau. La seconde serait due à la toute fin du xixe siècle aux clowns footit et chocolat le deuxième ayant le surnom de chocolat parce qu il était de race noire d origine cubaine le terme chocolat désignait déjà les noirs avant 1880. Ainsi du mot chocolat la racine est chocolat et sa famille de mots ou de dérivés sont.

Eau dériverait des mots aztèques tchoco et lattle signifiant le bruit fait par le batteur de chocolat quand il remue la boisson dans la chocolatière avec un moulinet. L origine du chocolat l histoire du chocolat débute il y a environ 3000 ans en amérique du sud avec la découverte du cacao. Contrairement à ce que certains prétendent le mot chocolat n est pas issu du bruit du liquide contre la paroi de la chocolatière lorsqu on mélange à l aide d un moussoir.

Cet aliment est produit par la fève de cacao il peut être plus ou moins sucré. Des indes occ p. Celle ci est fermentée torréfiée broyée jusqu à former une pâte de cacao liquide dont est extraite la matière grasse appelée beurre de cacao.

Auxquels sont ajoutées éventuellement des épices comme la vanille ou des matières grasses. Le chocolat est un mélange de pâte de cacao de beurre de cacao et de sucre auxquels sont ajoutées parfois des épices comme la vanille ou des matières grasses végétales. Lieu où le chocolat est fabriqué ou vendu.

Personne qui prépare ou vend du chocolat. Depuis le cacao et le chocolat ont connu de nombreuses modifications pour finalement devenir l aliment que tous les français adorent. 1659 chocolat substance alimentaire composée essentiellement de cacao et de sucre lettres patentes données à toulouse citées ds un texte de 1666 ds félibien hist.