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Pâte de base à croissants.
Pain au chocolat congelé cuisson. 50 g de sucre. 125 ml d eau. 25 g de sel fin.
Dénomination légale du produit. La pâte qui sert à préparer les croissants est à la base d un grand nombre de viennoiseries. Les croissants au beurre les brioches les croissants au fromage les pains au chocolat.
500 g de farine t45 de gruau. 25 g de levure fraîche. Pour mon fils qui adore le chocolat en fait il ne faut pas suivre à la lettre leurs instructions je fais préchauffer mon four th 5 180 pendant une 10e de mn et ensuite je cuis mes pains au choco pendant une 20e de mn th 5.
Le produit gain de temps et gain de place par excellence. Es ce que quelqu un sait comment faire cuire les croissants et pains au chocolats que l on trouve dans le rayons des surgelés. 60 g de levure de boulanger fraîche.
Après 20 minutes au four les voilà rutilants et croustillants dans les mains de vos clients. Vous pouvez également faire et puis congeler la pâte pour garder frais jusqu à ce que vous êtes prêt à l utiliser. Pain congelé est un moyen pratique de savourer le goût du pain fraîchement cuit.
Cuits de cette façon ils restent moelleux. 120 g de sucre en poudre. Pain congelé acheté en magasin vient généralement en deux variétés.
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