Recette Buche De Noel Creme Au Beurre Chocolat

Pour faire une crème au beurre au chocolat on commence par préparer une crème pâtissière au chocolat à laquelle on ajoute une fois refroidie du beurre pommade et de la meringue italienne.

Recette buche de noel creme au beurre chocolat. Versez le mélange sur une tôle que vous aurez recouverte de papier sulfurisé. Répartissez le reste de la crème au dessus et sur les côtés. Pour le biscuit préchauffer le four à 210 c.

Décorez avec les dents d une fourchette pour recréer les nœuds du bois et décorez de copeaux de chocolat. Ajouter la farine et la levure et mélanger. 5 0 5 2 votes 5 commentaires.

3oeufs 115gr de farine 115gr de sucre en poudre une. Découvrez également notre recette de la bûche au chocolat noir. Ajoutez la au mélange jaunes sucre puis incorporez le beurre fondu la levure et le bicarbonate.

Enfournez et laissez cuire 10 min pas plus le biscuit risquerait de casser au roulage. Idéale pour la bûche de noël. étalez environ la moitié de la crème au beurre sur la génoise refroidie avant de la rouler.

Cette bûche je la réalise chaque année pour le réveillon car c est la préférée de ma maman et elle me la réclame chaque année. Une bûche traditionnelle à la crème au beurre au chocolat moi la crème au beurre ce n est pas trop mon truc je trouve ça un poil trop lourd après le repas de noël du coup j ai trouvé une recette de crème au beurre plus légère et encore meilleure. Incorporez ensuite les blancs d œufs.

Ajouter le beurre ramolli. étaler sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier. Mélangez au batteur les 3 œufs entiers avec le sucre glace et le chocolat.