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Je vous conseille d utiliser du bon chocolat de couverture le chocolat zéphyr de cacao barry ou l ivoire de valrhona sont top.
Recette ganache chocolat blanc mascarpone. Incorporez y la pâte de pistache. Commencez par faire fondre le chocolat blanc. Réserver au frais pendant une heure avant ut.
Enfin sur mon blog j ai une bien longue liste de crème pour les garniture de vos gâteaux. 300 gr de mascarpone. Préchauffer le four à 180 c thermostat 6 pour la pâte.
500 ml 2 tasses de crème 35. Pour ça je vous renvoie à cette recette. 225 gr de chocolat blanc ivoire.
1 gousse de vanille. Mélangez avec une spatule pour lisser. Commencer par battre à petite vitesse puis augmenter au fur et à mesure.
300 ml de crème liquide entière à minimum 30 de matière grasse. Ajouter à ma liste d épicerie. Pâte de pistache maison.
Faites chauffer 70 ml de crème liquide. 80 g 6 c. Cette ganache montée au chocolat blanc et mascarpone est l une de ces crèmes juste bien délicieuse tellement bonne et aérée qu elle va être sur votre top liste.
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