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1 càc de lait.
Truffe au chocolat recette facile. 50 gr de sucre glace. Hors du feu incorporer les jaunes d œufs un à un puis. Ajouter les dés de beurre et bien remuer pour le faire fondre.
Dans une casserole faites fondre au bain marie le chocolat avec la càc de lait. 170 grammes de chocolat noir 60 grammes de sucre en poudre 50 grammes de crème liquide entière 70 grammes de beurre 50 grammes de cacao en poudre. 200 g de chocolat à dessert 100 g de beurre en petits morceaux 1 c.
J en ai roulées quelques unes dans le traditionnel cacao amer et d autres dans de la poudre de biscuits roses de reims. Le beurre et ou la crème qu elles contiennent leur confèrent leur incroyable texture à la fois ferme et fondante. Chocolat en poudre amer pour l enrobage.
50 gr de beurre. 25 ml de crème fraîche épaisse. De délicieuses douceurs chocolatées pour se faire plaisir ou à offrir.
Suivez nos recettes faciles de truffes chocolatées et régalez vous au moment du café. Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre au bain marie avec le lait. Ingrédients pour une vingtaine de truffes.
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