Buche Creme De Marron Glacage Chocolat
200 g 7 oz de crème de marrons.
Buche creme de marron glacage chocolat. 100 g de sucre 15 cl d eau. 60 g 1 4 tasse de beurre non salé froid coupé en petits dés préparation. A vous de jouer.
500 g de crème de marrons 250 g de beurre 3 c. Rouler le biscuit et le mettre au frigo pendant au moins 2h. Pour le glaçage.
4 oeufs pour le biscuit 140 grammes sucre pour le biscuit 60 grammes farine 40 grammes maizena pour le biscuit 50 grammes beurre pour le biscuit 500 grammes crème de marron pour la crème 250 grammes beurre mou pour la crème 2 c. Garniture à la crème de marrons. 60 g de farine 40 g de maïzena 4 oeufs 140 g de sucre 50 g de beurre.
Dans un saladier fouettez 4 jaunes d œuf avec 140 g de sucre jusqu à ce que le mélange blanchisse et mousse. Mettez la 12 h au frais avant de la déguster décorez la selon vos envies de copeaux de chocolat noir de marrons glacés de feuilles d or d un nuage de sucre glace. Pour le sirop.
Laisser refroidir puis ajouter la crème de marrons. Puis ajoutez la farine la maizena et lee beurre fondu. Préchauffer le four à 175 c 350 f.
60 g 1 4 tasse de beurre non salé ramolli. Une recette de noël qui claque et qui se fait rapidement et facilement à tester d urgence chez vous pour les fêtes où tout autre moment d ailleurs. N oubliez pas de rajouter à la crème et au sirop 3 cuillères à soupe de cognac rhum ambré ou whisky.