Documents pratiques destinées à l action chocolat de la chocolaterie daniel stoffel à haguenau dans le bas rhin en alsace. Chez daniel stoffel nous travaillons avec ces cacaos exotiques que l on appelle également pures origines sous forme de bonbons de chocolat et majoritairement sous forme de tablettes. La tablette de chocolat est la façon la plus répandue de consommer le chocolat et à la chocolaterie daniel stoffel nous en avons tout un éventail.
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