Daube De Sanglier Chocolat

Ingrédients 4 personnes. La veille pelez les carottes et coupez les en rondelles. Dans une grande cocotte faites dorer les cubes de sanglier et les échalotes hachées dans l huile et le beurre chauds.

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50 g de poitrine de porc petit salé 7 8 lamelles de couenne.

Daube de sanglier chocolat. 10 cl de cognac. Recette sanglier au chocolat. Couvrez de vin rouge et laissez reposer au frais 24h.

Recette daube de sanglier. 2 carottes 1 morceau de céleri rave 1 poireau 1 oignon 3 gousses d ail quelques baies de genévrier. Coupez l 039 oignon en 4 et piquez le avec les clous de girofle.

Saupoudrez de farine et remuez 1 min. 1 morceau de piment. 50 g de lard coupé en lardons.

Recette daube de sanglier au chocolat. 1 kg de ragoût de sanglier 60 cl de vin rouge 100 g d oignons grelots. Découvrez les ingrédients ustensiles et étapes de préparation.

1 pincée de poudre de piment d espelette. Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur cuisine actuelle. 2 carrés de chocolat 75 recette du civet de sanglier des compagnons du goût les compagnons du goût.

Découvrez notre recette de civet de sanglier au chocolat pour 6 personnes. Dans un grand saladier disposez la viande les carottes et les oignons émincés. Ingrédients recette sanglier au chocolat 1 5 kg environ de ragoût de sanglier farine beurre 150 g de petits oignons grelots 100 g de chocolat noir mn 75 100 g de crème fraîche sel et poivre du moulin marinade.

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