Poire Pochã Es Au Chocolat

La pâte feuilletée est croustillante et fondante.

Poire pochã es au chocolat. Ingrédients 4 personnes. 3 dans des moules aux choix versez au fond du moule de la mousse kinder versez par dessus de la mousse poire. 200 g de pain viennois ou de pain brioché un peu rassis 2 œufs 80 g de sucre.

Elle a un bon goût de beurre. Faites les cuire 10 min dans le sirop de sucre. Présentez les poires sur des grands biscuits sablés ou des scones coupés en deux sur l épaisseur puis nappez de sirop de pochage.

Puis hors du feu laissez les refroidir dans le sirop. Réservez 1 nuit au congélateur. Verser sur le chocolat et laisser fondre 1 minute sans remuer.

Poires pochées au chocolat ingrédients. Les poires sont pochées sans alcool dans un sirop parfumé à la vanille à la cannelle et au clou de girofle. Servez les poires froides nappées de sauce au chocolat chaude et parsemées de pistaches émincées.

Le sirop du dessus porte une note sucrée au feuilletage. Réhydrater de la gélatine 6g mettre le chocolat blanc dans un bol haut avec un peu de colorant. Une fois pochées les poires sont fourrées d une ganache au chocolat légèrement anisé.

Poires pochées au vin blanc et aux épices poire pochée au citron et sauce chocolat poires pochées au vin rosé et aux framboises poires pochées au porto poires pochées au lillet poires pochées au thé et aux épices crême brulée au roquefort et poire pochée au muscat poire pochée d un soir d été poires pochées à la chantilly poire pochée au vin épices et fromage poires pochées au caramel. La chocolat apporte la saveur cacao et la couleur chocolat noir. La poire la saveur et la fraîcheur du fruit.