Faire Des Pepite De Chocolat

Des pépites de chocolat très généreuses ou au contraire minuscules c est à vous de choisir de quel calibre doivent être vos pépites de chocolat.

Faire des pepite de chocolat. Pour réaliser des belles pépites de chocolat il faut tout d abord disposer d une tablette de chocolat. Ensuite viens l étape pour faire fondre le chocolat. Faîtes fondre du chocolat comme nos pistoles au chocolat caramel dans une casserole.

Pour des plaisirs régressifs rien de telle que ces petits éclats de chocolat dont toutes les recettes ci dessous vous replongeront en. Faire des pépites de chocolat avec une tablette. Si vous n avez pas beaucoup de temps vous pouvez essayer d utiliser un dessous de plat en silicone avec des trous en forme d alvéoles.

En les confectionnant vous même vous sublimerez toutes vos recettes telles que ces financiers aux pépites de chocolat. Les pépites de chocolat font le bonheur de toutes et tous. Technique en vidéo de l atelier des chefs matériel une casserole un cul de poule une poche à pâtisserie un tapis en silicone ou papier sulfurisé une pla.

Pour commencer vous devez casser votre chocolat de manière à obtenir des morceaux plus ou moins grossiers. Qu il soit au chocolat noir au chocolat au lait ou au chocolat blanc. La particularité de ces biscuits est qu ils sont mous à la sortie du four et qu ils durcissent en.

Glissées dans une pâtes à pancake à cake ou à muffin elles croquent et fondent sous la dent. Faire des pépites de chocolat avec une poche à douille. Au niveau des ustensiles il vous faudra avoir un robot multifonction ici ce sera le thermomix.

Parmi les recettes suggérées nous ne pouvons passer sous silence notre recette maison soit les biscuits au chocolat de marc. Récupérez ces brisures de chocolat et faites les fondre au bain marie pour réaliser vos propres pépites de chocolat. Elles ne doivent pas dépasser la taille de petites billes.