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Galette des rois frangipane chocolat poires. La plus connue des galettes des rois reste la galette à la frangipane. Incorporez les oeufs et la poudre d amandes. Etalez une pâte.
Ingrédients 2 pâtes feuilletées 125g de poudre d amande 70g de sucre 2 oeufs 50g de beurre fondu 3 petites poires au sirop 100g de chocolat noir pâtissier 1 pincée de sel 1 œuf nb. Dans un cul de poule mélanger la poudre d 039 amandes et le sucre. Porter la crème liquide à ébullition et la verser sur le chocolat.
Peler couper les poires en deux retirer le coeur puis les détailler en petits cubes et les arroser avec le jus de citron. Deux pâtes feuilletées enrobent une garniture où se cache la fève. Pelez ôtez le coeur et coupez les poires en cubes.
La poire et le chocolat. Faire fondre le chocolat et le beurre au micro ondes pendant environ une minute à 650w puis mélanger bien. Faites fondre le chocolat et le beurre au bain marie.
Préchauffez votre four à 180. Pour réaliser votre galette des rois au chocolat et aux poires préchauffez votre four th. Bon nombre de variantes sont possibles comme la galette des rois aux poires ou à la pomme.
Galette des rois frangipane poire chocolat ingrédients. 3 poires 2 pâtes feuilletées 50 g de sucre 50 g de beurre mou une noisette 100 g de poudre d amandes. 2 pâtes feuilletées 450 g de poires au sirop 200 g de chocolat pâtissier 1 jaune d oeuf.
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