Pate Feuilletã E Au Chocolat
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Mettez la main à la pâte feuilletée pour déguster votre tablette.
Pate feuilletã e au chocolat. Emballer le beurre dans un film et l aplatir avec la paume de la main ou le rouleau doucement pour lui donner une forme relativement carrée. 60 g de cacao en poudre non sucré. Cela faisait très longtemps que j avais envie de réaliser cette pâte.
N oublie pas de t abonn. Disposer la tablette de chocolat au centre la pâte le haut de la tablette doit toucher le bord supérieur de la pâte. Inciser au couteau le dessus de la pâte en formant une croix.
Malaxer le beurre avec le chocolat. Déroulez votre pâte sur un plan de travail. Couper les bandes légèrement en diagonale.
Attention la pâte feuilletée ne convient pas aux viennoiseries. C est du boulot alors prête à remonter ses manches. Si vous savez déjà faire une pâte feuilletée classique le principe est le même.
Aplatir avec les doigts les 4 pointes de la boule de pâte. Dérouler la pâte feuilleté sur une plaque de four recouverte de papier cuisson. Mais je pensais que c était très compliqué et surtout pendant longtemps je ne réussissais aucune pâte levée jusqu à ce que je prenne un peu le temps de comprendre où étaient mes erreurs.
Cette recette de pâte feuilletée au chocolat ça fait trèèèès longtemps que je voulais la faire. Couper des bandes de pâte d environ 2 cm de large en partant de la tablette et en allant vers le bord. Y a rien de mieux que de faire soi même sa pâte feuilletée.
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Source : pinterest.com
