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Quant au chocolat j utilise une tablette de chocolat blanc dessert.
Ganache chocolat blanc montee. On incorpore le reste de crème froide à cette émulsion. Préparer la ganache au citron vert la veille. Dans la ganache montée au chocolat l émulsion se fait en deux étapes une à chaud et une à froid.
Vous pouvez servir la ganache montée de chocolat blanc avec du pain perdu et une sauce caramel. On peut l utiliser pour topping de cupcakes pour couverture d un layer cake pour garnir une tarte ou pour décorer joliment toute pâtisserie. Ganache montée au chocolat blanc et à la vanille.
La recette et toutes mes astuces pour réussir une ganache montée au chocolat blanc et à la vanille. 100 g de pépites de chocolat blanc. La recette par inspiration gourmande.
Faire chauffer 50 ml de crème liquide et le miel dans une petite casserole. Nos meilleures recettes de ganache montée originales voici des variantes de la ganache au chocolat. Comme on m en a fait la demande je vous propose aujourd hui la recette de la ganache montée au chocolat blanc et avec un peu de vanille en plus c est meilleur on la prépare exactement de la même façon que la ganache montée au chocolat au lait que vous pouvez trouver sur le blog.
Cette ganache montée chocolat blanc vanille peut s accorder avec tant de choses.
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Source : pinterest.com
