Ganache Montée Vanille Chocolat Blanc

Faire fondre le chocolat blanc au bain marie.

Ganache montée vanille chocolat blanc. 1 h 20 mn ingrédients pour environ 500 g de ganache montée chocolat blanc et vanille. On peut l utiliser pour topping de cupcakes pour couverture d un layer cake pour garnir une tarte ou pour décorer joliment toute pâtisserie. Ganache au chocolat blanc.

Cette ganache montée chocolat blanc vanille peut s accorder avec tant de choses. Ici je l ai utilisée pour une tarte au. 10 cl 18 cl de crème liquide entière pas de crème allégée ça ne marchera pas.

Le principe reste le même. La recette et toutes mes astuces pour réussir une ganache montée au chocolat blanc et à la vanille. 1 gousse de vanille.

Dans une casserole faire chauffer les 10 cl de crème liquide avec la vanille laisser reposer infuser 1 h. Mélanger du chocolat blanc fondu à de la crème et de la vanille avant de refroidir complètement et de fouetter au batteur électrique. Coucou les gourmands.

20 minutes temps d infusion. Comme on m en a fait la demande je vous propose aujourd hui la recette de la ganache montée au chocolat blanc et avec un peu de vanille en plus c est meilleur on la prépare exactement de la même façon que la ganache montée au chocolat au lait que vous pouvez trouver sur le blog. 200 g de chocolat blanc le mieux c est le ivoire de chez valhrona car il est peu sucré je vous conseille de mettre une.

Comme promis sur la ganache montée au café voici la très classique ganache montée à la vanille. 1 h total. Je vous propose une ganache montée au chocolat blanc en général c est un mélange de chocolat blanc noir ou au lait et de crème liquide.