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Truffes au chocolat de cyril lignac bonjour tout le monde ces truffes au chocolat de cyril lignac sont un must toujours dans mon petit panier de cadeaux gourmands ils sont juste trop bon et super facile à faire.
Truffes au chocolat blanc cyril lignac. Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro ondes avec 1 c a s d eau. Recette des truffes de cyril lignac. 10 cl de crème fraîche épaisse.
Des truffes au chocolat pour un cadeau gourmand une recette du chef cyril lignac très facile à realiser mais surtout très gourmande composée de chocolat noir crème liquide et cacao 3 ingrédients seulement pour une mignardise qui ravira vos papilles si vous êtes des amateurs de chocolat. 250 g de chocolat noir. Vous pouvez apporter un peu d originalité à cette recette traditionnelle de truffes au chocolat en hachant des cacahuètes salées qui remplaceront l enrobage de cacao.
Au micro ondes ou au bain marie faites fondre le chocolat noir doucement sans le brûler. Ingrédients pour les truffes chocolat noir. 200 g de chocolat blanc 1 grosse cuillère à soupe de crème fraîche même allégée parfum au choix.
Faites bouillir la crème liquide et versez la en 3 fois sur le chocolat fondu tout en remuant vivement pour créer une émulsion. Truffes au chocolat de cyril lignac c est la. Pour 25 truffes.
Pour des truffes au chocolat originales enrobez les de cacahuètes salées ou de noix de coco grillée à la place du cacao. Vous pouvez également planter un pic en bois dans chaque truffe et les enrober de chocolat fondu. Pour 8 personnes.
Astuce de cyril lignac. Un trait de rhum de whisky de cognac ou d extrait de vanille ou de fleur d oranger. Vous pouvez apporter un peu d originalité à cette recette traditionnelle de truffes au chocolat en hachant des cacahuètes salées qui remplaceront l enrobage de cacao.
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