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Laisser refroidir et entreposer au frigo afin que le gâteau se raffermisse.
Gateau chocolat chantilly mascarpone. N oubliez pas de vous abonner à ma chaîne pour ne rater aucune de mes vidéos et à liker la vidéo si vous avez aimé suivez moi s. Si vous souhaitez une garniture plus légère qu une ganache au chocolat ou une crème au beurre même meringuée mais tout aussi gourmande alors je vous invite vivement à tester cette recette de chantilly mascarpone. Déroule la barre d info.
Verser la pâte dans un moule carré ici 22cm. J ai tendance à utiliser moins de mascarpone pour la crème chantilly mascarpone de fourrage. La chantilly est uniquement composée de crème liquide entière fouettée avec 10 de son poids en sucre et éventuellement un peu de vanille.
Quelques gouttes d extrait de vanille. Arrêtez de battre dès que la chantilly est souple et ferme. Ingrédients 5 personnes.
Il est assez gras et c est ce qui fait bien monter votre crème. Enfourner dans un four préchauffé à 150 pendant 25min. Gâteau au chocolat avec chantilly au mascarpone miss w.
4 œufs 250 g de mascarpone 200 g de chocolat noir en tablette. Si l on veut être étymologiquement précis on ne devrait pas appeler cette crème de la chantilly. Il est également utilisé dans de nombreux cakes quiche et gâteaux comme le gâteau au chocolat de cyril lignac.
La chantilly mascarpone légère mais qui tient. Quoi qu il en soit pour faire une chantilly mascarpone qui tienne et qui ne soit pas trop grasse il faut. 50 g de sucre glace.
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Source : pinterest.com
