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Mousse au chocolat de christophe michalak.
Mousse au chocolat christophe michalak. Parsemez de grué de cacao caramélisés puis de chocolat râpé gourmandise assurée. La petite touche du chef. Sortez la 5 min avant de déguster.
Aller à la recette imprimer la recette. Dressez aussitôt la mousse dans un bol filmez et réservez au réfrigérateur pendant au moins 3 h. Prenez soin de choisir de bon ingrédients.
Celle qu il a mis des années à élaborer jusqu à trouver le juste équilibre entre chaque ingrédient. Ce ne sont pas les recettes de mousse au chocolat qui manquent sur le blog et pourtant je ne peux toujours pas m empêcher d en tester de nouvelles comme pour tout le reste d ailleurs. 5 12 pers recette difficutlé.
Christophe michalak l a dit il nous livre là sa recette favorite de mousse au chocolat. Comme je l ai dit plus haut le choix du chocolat est important. Une bonne crème de bon œufs un bon beurre font vraiment toutes la différence dans ces recettes.
The mousse au chocolat recette nombre de personnes. Mousse au chocolat christophe michalak. Recette extraite de christophe michalak recettes d un pâtissier confiné photos delphine michalak hachette 14 95.
Beurre noisette 50 g fleur de sel 2 g.
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Source : pinterest.com
