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Elle est donc très rapide à préparer mais doit reposer quelques heures au réfrigérateur avant d être servie. Certaines recettes utilisent également des jaunes d œufs du sucre ou encore de la crème. Mousse au chocolat noir.

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Ingredients 4 1 2 ounces bittersweet chocolate finely chopped 2 tablespoons 1 ounce unsalted butter diced 2 tablespoons espresso or hot water 1 cup cold heavy cream 3 large eggs separated 1 tablespoon sugar.

Mousse au chocolat noir. 100 g de chocolat noir 2 c. à soupe de sucre 3 oeufs 1 pincée de sel. Cette mousse un peu amère est vraiment destinée aux amateurs de chocolat noir puisque je ne rajoute pas de sucre.

Ingredients allergens additives nutrition facts labels origin of ingredients and information on product mousse au chocolat noir. La première cuillère est un peu surprenante mais dès la 2ème vous serez conquis. Dessert léger à base d œufs montés en neige et de chocolat la mousse au chocolat noir n a pas besoin de cuisson.

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