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Mousse au chocolat sans beurre. Mélanger les jaunes énergiquement avec le chocolat. Voici une petite mousse au chocolat presque light sans beurre sans sucre ajouté. Incorporer délicatement les oeufs en neige au chocolat.
Ingrédients 4 personnes. Contrairement à ce que l on pense la mousse au chocolat n est pas un plaisir si coupable surtout si elle est sans beurre. Coupez le chocolat faites le fondre au bain marie et laissez tiédir.
Préparation de la recette mousse au chocolat sans beurre étape par étape. Mousse au chocolat sans beurre. Mousse au chocolat sans beurre ingrédients 1 tablette de chocolat noir 6 œufs 1 c.
Le gras que contient le chocolat peut suffire pour réaliser une mousse au chocolat au beurre surtout si on utilise de la crème chantilly ou qu on ajoute quelques jaunes d œufs à la préparation. Réservez les blancs en neige au frais. 4 oeufs 200g chocolat.
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Mousse au chocolat déculpabilisante sans beurre sans sucre. Cassez les oeufs séparez les blancs des jaunes et montez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel dans une jatte. Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro ondes avec la cuillère de café fort et 4 cuillères d eau.
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