Pain Au Chocolat Avec Pate Feuilletã E Industrielle
Ma pate ne s est pas tenu enfin je m explique j avais fait des croissants mais en cuisant la pate s est déroulée.
Pain au chocolat avec pate feuilletã e industrielle. Recette de pâte levée feuilletée pour viennoiseries croissants pains au chocolat. Pâte feuilletée pur beurre. Recette pain au chocolat pâte feuilletée.
Enfourner environ 20 min selon le four. Moi je prends du chocolat à patisserie au supermarché. Si vous avez réalisé des pains au chocolat et les avez congelés à l avance vous pouvez les sortir du congélateur la veille au soir juste avant de vous coucher les plaquer et les laisser pousser à température ambiante toute la nuit.
Façonnez les pains aux raisins avec la pâte feuilletée. Désolée de ne pas avoir apprécié. Recette étape par étape de la pâte levée feuilletée idéale pour de bons croissants chauds au petit déjeuner.
10 min temps de cuisson. 58 mettre à pousser à 25 c pas plus pour éviter au beurre de tourage de fondre pendant 2 heures. Faites refroidir au réfrigérateur.
Remettre une barre et rouler. 1 jaune d oeuf. 1 abaisse de pâte feuilletée du commerce 8 à 10 batônnets de chocolat pâtissier 1 jaune d ouef pour.
Le chocolat est dur et la pâte feuilletée n a pas beaucoup gonflée peut être parce que j ai utilisé une pâte industrielle en rouleau. Ce qui fait que le resultat a été des triangles de pates feuilletée cuite alors soit j ai raté quelque chose soit cela ne se fait pas avec de la pate feuilletée toute prete. Je le fais fondre et je l étale sur 3 4mm d épaisseur et je le fais prendre au frigo 15 20 mn puis je le coupe en barres de la taille dont j ai besoin avant qu il ne durcisse trop.