Recette Buche Chocolat Creme Au Beurre

3oeufs 115gr de farine 115gr de sucre en poudre une.

Recette buche chocolat creme au beurre. Recette de la bûche roulée crème au beurre chocolat les quantités de la recette de génoise sont pour une plaque de 40x30cm soit pour une bûche roulée. à soupe de cacao non sucré sachet de levure chimique. Une bûche traditionnelle à la crème au beurre au chocolat moi la crème au beurre ce n est pas trop mon truc je trouve ça un poil trop lourd après le repas de noël du coup j ai trouvé une recette de crème au beurre plus légère et encore meilleure.

Parfaite pour les repas de noël une délicieuse bûche au chocolat. La meilleure recette de buche de noel creme au beurre chocolat. Fouetter les jaunes d œufs avec le sucre.

Un moule à buche de 30x10x5 ou une plaque à patisserie de 38x28 pour le moule à buche. 3oeufs 90gr farine 90gr de sucre en poudre une 1 2 cac de levure de levure chimique pour la plaque à patisserie. Ajouter la farine et la levure et mélanger.

étalez environ la moitié de la crème au beurre sur la génoise refroidie avant de la rouler. Cette bûche je la réalise chaque année pour le réveillon car c est la préférée de ma maman et elle me la réclame chaque année. Répartissez le reste de la crème au dessus et sur les côtés.

Pour faire une crème au beurre au chocolat on commence par préparer une crème pâtissière au chocolat à laquelle on ajoute une fois refroidie du beurre pommade et de la meringue italienne. Ajouter le beurre ramolli. 5 0 5 2 votes 5 commentaires.

Mélangez bien le tout au batteur électrique. Incorporez ensuite les blancs d œufs. 4 œufs 60 g de farine de blé 60 g de maïzena 100 g de sucre en poudre 2 c.