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Préchauffer le four à 180 c.
Recette marbre au chocolat. Ajouter les oeufs les incorporer délicatement. Incorporer la farine et la levure. Ajouter lentement le beurre afin de ne pas faire tomber les oeufs.
Mélangez au batteur le sucre et les œufs jusqu à qu ils blanchissent. La vraie recette du marbré au chocolat le gâteau marbré au chocolat un classique de notre enfance. Blanchir les oeufs avec le sucre.
Sucre en poudre sucre glace farine chocolat pâtissier noix de coco rapée beurre oeuf levure chimique 11 g sel. Verser la moitié de la pâte dans un moule à cake beurré et fariné. Un marbré bien moelleux au bon goût de chocolat.
Réserver ensuite dans un saladier mettre la farine le sucre fin la levure et le sel. Il s agit en fait de la recette du quatre quarts de ma grand mère que j ai adaptée pour en faire un marbré moelleux grâce aux blancs en neige. Qui n a jamais alterné les couches de pâte pour obtenir un gâteau marbré puis recouvert de chocolat pour en faire le gâteau de son anniversaire.
Casser 2 oeufs et séparer les blancs des jaunes dans un récipient mettre les blancs. Séparer les blancs des jaunes de 4 oeufs. Casser le chocolat en morceaux ajouter 2 cuillères à soupe d eau et le faire fondre au bain marie.
160 g de farine 120 g de beurre 100 g de sucre 3 œufs 1 2 sachet de levure 100 g de chocolat sucre glace facultatif. à soupe d eau 1 pincée de sel fin. Vous pouvez mettre 80 ou 100g de sucre à la place des 125g si vous.
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Source : pinterest.com
