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350 ml 1 1 2 tasse sucre à glacer.
Tarte au chocolat et poire. 35 à 40 minutes. Pour le chocolat je préfère mettre 100 g de chocolat au lait et 100 g de chocolat noir car je trouve que la tarte est plus légère. Prévoir 4 ou 5 poires afin d eviter le creux ds le plat avant d ajouter la ganache parsemez d amandes emincées légèrement roties.
Seul bemol pour 1 plat de 9 po. Gourmande à souhait la tarte au chocolat et à la poire est facile à préparer et ne laisse aucun gourmand indifférent au moment du dessert. 4 préparation.
420 ml 1 2 3 de tasse poudre d amande. Tarte poire et chocolat. 150 ml 10 c.
45 ml 3 c. Disposez les demi poires au sirop et réalisez le deuxième appareil à base d oeufs de sucre et de crème qui viendra recouvrir vos poires. Tarte au poire chocolat je trouve la quantité de 20 cl de crème plus adapté le chocolat je l achète au lait et je rajoute du sucre pour la cuisson 28 minutes suffisent.
A 15 min de la fin de la cuisson saupoudrer de cassonade. 1 rouleau de pâte feuilletée 4 poires 200 g de chocolat noir à pâtisser 200 g de crème fraîche épaisse 20 cl de lait. Elles se garnissent d une crème d amande ou de crème frangipane.
120 ml 8 c. 20 minutes cuisson. Recette de ricardo de tarte aux poires caramélisées et au chocolat.
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