Buche Chocolat Insert Fruit De La Passion
2 gousses de vanilles.
Buche chocolat insert fruit de la passion. Dessert de noël. Ingrédients 8 personnes. 400 g de crème liquide entière.
Pour l insert passion curd. Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur cuisine actuelle. 100 g de jaunes d oeufs.
250 g de purée de fruits de la passion. Recette bûche au chocolat et son insert au crémeux de fruits de la passion. 50 g de sucre.
Recouvrir de mousse au chocolat fruit de la passion jusqu à 5 mm du bord lisser et poser le biscuit avec la base croustillante en contact avec la mousse au chocolat fruit de la passion. Bonjour tout d abord merci pour votre site que je viens de découvrir. J aurais souhaité savoir par quoi remplacer la crème de lait et n étant pas très experte pour le moment sur le glaçage si je pouvais faire une finition avec un spray en bombe.
15 cl de lait. 3 g de gélatine soit 1 feuille et demi 240 g de chocolat au lait. 30 cl de crème fleurette 30 mc min.
6 g de gélatine. Recouvrez de la mousse restante et lissant bien à l aide d une spatule. Mousse chocolat blanc vanille.