Charlotte Au Chocolat Au Lait
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Ajouter les amandes détaillées en bâtonnets et grillées.
Charlotte au chocolat au lait. Le laisser fondre entièrement et le lisser avec une spatule en bois. Grand classique du dessert la charlotte au chocolat est une pâtisserie toujours appréciée. Faire fondre au bain marie le chocolat au lait avec l huile de colza.
Battez les blancs en neige et incorporez. Mélanger les jaunes d œuf le lait en poudre et le sucre. Fouetter jusqu à obtenir un mélange mousseux.
30 biscuit à la cuillére ou boudoirs 200 g de chocolat au lait 4 oeufs café fort 1 pincée de sel. Dans un saladier mélangez les jaunes d 039 oeufs le chocolat fondu. Faire fondre au bain marie le chocolat.
Testez cette délicieuse charlotte au chocolat au lait facile et rapide à réaliser. Mettre à fondre le chocolat avec le lait dans un saladier à bain marie doux. Faire fondre au bain marie le chocolat noir râpé.
Ganache au chocolat. Dans une casserole faire bouillir la crème liquide. Monter les blancs en neige.
Battre les blancs en neige très ferme avec une pincée de sel verser les jaunes d oeufs sur le chocolat fondu en fouettant. A faire la veille de préférence ou le matin pour le soir. Laisser tiédir casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes.
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