Comment Casser Une Tablette De Chocolat En Pepites

Lorsque la température arrive à 45 c mettre le saladier dans un autre saladier plus grand avec de l eau froide et des glaçons sans mettre de l eau dedans.

Comment casser une tablette de chocolat en pepites. Casser une tablette de chocolat de toutes ses forces avec des ustensiles de la maison. Mettre le chocolat fondu dans une poche à douille former des pépites de chocolat sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Pour faire des copeaux je me serre d un économe à légumes chaud.

Dans un bol en inox faire un bain marie en le posant sur une casserole à feu doux sans que le fond touche l eau. Mettre le chocolat râpé et remuer avec une spatule pour le fondre. Attention à ne pas réduire le chocolat en poudre à cause d un temps de mixage trop long.

Casser la tablette de chocolat en morceaux et faire fondre avec 2 cuillères à soupe d eau froide dans un bol au micro onde. Et pourtant il existe une astuce toute simple et en plus rapide pour réaliser vous mêmes vos pépites de chocolat. Cela peut s avérer très long et ne pas apporter le résultat souhaité à la fin.

Vous avez envie de préparer une recette qui contient des pépites de chocolat mais vous n en avez pas sous la main. Avec un robot. Noter cette recette.

Comment casser une tablette de chocolat en petits morceaux. Tout ce dont vous aurez besoin c est d une tablette de chocolat. La plupart du temps le chocolat qui vient d une tablette doit être coupé en petits morceaux de cette façon il fond plus vite et plus régulièrement.

Une méthode aussi bruyante qu efficace consiste à mettre du chocolat solide directement dans un torchon ou un sac de congélation. Frappez ensuite ce contenant sur une surface solide à plusieurs reprises afin d obtenir des petits morceaux de chocolats de tailles différentes. Oui oui quand même.