Comment Faire Des Pains Au Chocolat

Si vous le souhaitez c est à ce moment là que vous pourrez congeler ou mettre au frigo vos pains façonnés et reprendre le jour de la décongélation sortie du frais le fil du reste de la recette à savoir la pousse et la cuisson.

Comment faire des pains au chocolat. Dorez les pains au chocolat à l aide d un pinceau avec un mélange de jaune d œuf et d un petit peu de blanc. Mettre les pains au chocolat sur une plaque en prenant soin d appuyer un peu avec la main pour ne pas qu ils se déroulent en gonflant. Cuisinez savourez puis si vous le souhaitez partagez déposez ci dessous votre avis sur cette recette.

10 g de sel. Faites cuire les pains au chocolat 20 minutes dans un four préchauffé à 180. Laisser gonfler 1h30 à 2h30 à température ambiante jusqu à ce qu ils doublent presque de volume.

10 g de levure. Une tablette de chocolat noir. Les pains au chocolat maison en voilà une recette 100 gourmande et idéale au petit déjeuner.

250 g farine non blanchie ou type 55 20 g sucre semoule 5 g de sel fin 6 g de levure instantanée 10 g de miel 50 g de lait frais 125 g d eau à 32 degrés c en. Laisser reposer 1 heure dans un endroit sec ensuite dorer au jaune d œuf dans lequel vous aurez mis un peu de sucre fin. 300 g de farine.

Comme pour les croissants vous pouvez congeler les pains au chocolat à ce stade. 35 g de sucre semoule. Une recette qui demande un peu de patience mais le résultat est bluffant.

Ensuite étaler la pâte faire des bandes pas trop épaisses mettre une barre de chocolat au début de la bande et rouler. Pour la pâte feuilletée. Pains au chocolat ou chocolatine.