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Pour la pâte.
Crumble au poire chocolat. Déposez au fond d un moule le chocolat puis les poires et saupoudrez de sucre vanillé. Mettre au frais pendant 30 mn. Préchauffer le four à 210 c thermostat 7.
100 g de farine 80 g de sucre roux 80 g de beurre. Coupez les poires en morceaux et le chocolat. Malaxez la préparation avec les mains puis émiettez la pour lui donner une consistance sableuse.
Crumble poires chocolat. Beurrer un plat allant au. Mélanger la farine le beurre la cassonade et la poudre d amandes jusqu à obtention d une pâte sableuse.
Y faire revenir les poires avec la cassonade et la cannelle en remuant 5 minutes. 2 dans un saladier mélangez la farine le sucre roux le sel et le beurre fondu. Fruité et chocolaté ce dessert est une délicieuse manière de terminer le repas.
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