Mousse Au Chocolat Sans Oeuf Pois Chiche

En fouettant du jus de pois chiches et en ajoutant progressivement du sucre comme quand on fait une meringue finalement on obtient une texture oeuf en neige super ferme et brillante comme des blancs d oeufs.

Mousse au chocolat sans oeuf pois chiche. De cassonade 3 c. Alors tout le monde connait la mousse au chocolat au jus de pois chiche. 140 ml d eau ou jus de pois chiche cuits.

Si il y a des fans de mousse au chocolat par ici vous allez être aux anges. 7 thoughts on mousse au chocolat et à la framboise vegan et sans pois chiche. Faire fondre le chocolat au bain marie avec le lait.

Sans les oeufs cette mousse chocolat est juste divine ferme et fondante elle se conserve plusieurs jours au frigo par rapport à une crème à base d oeufs et de beurre qui peuvent tourner rapidement. Recette mousse au chocolat vegan au jus de pois chiche sans oeufs. Peu sucrée cette mousse bien chocolatée vous régalera en toute légèreté sans oeuf ni beurre ni lait.

Au goût la différence avec l œuf est quasi imperceptible et au niveau de la texture les blancs en neige obtenus. Chocolat dessert mousse au chocolat sans gluten sans lactose sans oeuf vegan. à soupe de sucre de canne bio en poudre.

Réalisée avec de l eau de pois chiche cuits en place des blancs d oeufs. Tout en continuant de fouetter ajouter le sucre en plusieurs fois en mélangeant bien entre chaque incorporation. C est là que j interviens en vous présentant ma recette inédite.

Mousse au chocolat sans œufs rapide réalisée avec du jus de pois chiches et aidée de l agar agar cette préparation est dégustée en moins de 30 minutes. 100 g de chocolat noir dessert 70 ml de jus de pois chiches récupéré d une boîte de pois chiches en conserve 1 c. Noix caramélisées comme un retour en enfance.