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Certaines fois le chocolat fondu au micro ondes est superbes d autres fois comme aujourd hui il se transforme en une boule dure et non exploitable.
Fondre le chocolat au micro onde. Une spatule en silicone pour bien remuer le chocolat fondu dans le micro ondes afin qu il ne colle pas au récipient. Vous aurez besoin de. Maintenant que j y arrive je te donne quelque conseils le temps et la puissance est trés variable d un mo à un autre il faut donc faire des essais sur une temp moyenne à faible et toujour utiliser le même récipiant pour plus de précision il faut coupé le chocolat en careaux de mêmes tailles il faut ajouter.
5 décembre 2003 à 13h15 dernière réponse. Mais pour bien comprendre commençons par quelques explications sur le fonctionnement du four à micro ondes. Bonjour j ai aussi raté pendant longtemp mon chocolat au micro onde.
Souvent décrié le micro ondes s il est utilisé de façon précise est un outil indispensable. Remuez le chocolat à l aide d une spatule et s il n est pas entièrement fondu remettez le au micro ondes pour encore 30 secondes. Pour 200 g de chocolat il faut compter environ 1 minute de cuisson.
Surtout si vous voulez lui faire atteindre de hautes températures. 7 décembre 2003 à 23h05. Concernant le chocolat blanc le secret est l attention.
Un bol qui va au micro ondes qui ne soit ni trop grand ni trop haut afin que les gouttes ou les morceaux de chocolat puissent recevoir les ondes de chaleur de manière égale. Le temps de cuisson dépend de la quantité de chocolat à faire fondre. Technique pour faire fondre du chocolat au micro ondes.
Ne jamais le faire fondre seul à même le bol dans votre micro ondes. Placer le chocolat une minute au micro ondes avant de vérifier la cuisson. Répétez l opération jusqu à ce que le chocolat soit bien fondu.
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