Ganache Chocolat Blanc Pour Layer Cake
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Grand lissoir à gâteau.
Ganache chocolat blanc pour layer cake. Layer cake chocolat ganache chocolat blanc spéculoos et buttercream caramel. 175 gr de mascarpone. Recette sur le blog http www madeinclems fr layer cake chocolat blanc framboises je suis pâtissière et je me suis reconverti dans ce domaine car c est une.
La recette de la ganache montée au chocolat blanc et à la vanille pour vos cupcakes layer cakes et autres pâtisseries. Pour un gâteau de 17 cm de diamètre. Replacer votre layer cake au frigo pour au moins 2 heures.
Pour la ganache montée au chocolat au lait et mascarpone à garnir. 1 gousse de vanille. 260 g de sucre.
150 ml 350 ml de crème fleurette ou crème liquide entière. Gâteau au chocolat. 200 gr de chocolat au lait.
Pour la ganache montée au chocolat blanc et mascarpone pour recouvrir le gâteau. 300 gr de mascarpone. La recette écrite sur le blog.
Terminant en saupoudrant de cacao non sucré ou de vermicelles au chocolat. Plateau tournant 27 5 cm. La veille préparez la ganache au chocolat blanc faites fondre le chocolat au bain marie et mélangez avec une spatule jusqu 039 à ce que le chocolat soit lisse faites bouillir la crème 10 cl avec le miel versez sur le chocolat fondu et mélangez à l amp 039 a.
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Source : pinterest.com
