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125 g de sucre. Recette gâteau 3 chocolats et son croustillant. Une mousse au chocolat noir une deuxième mousse au chocolat blanc et une ganache douce au chocolat au lait.

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75 g de sucre.

Gateau mousse 3 chocolat biscuit croustillant. 50g de farine 4 oeufs 70g de sucre. 2014 un classique chocolaté très apprécié. 20 crêpes dentelles attention il y en a 2 par emballage 150 g de pralinoise ou chocolat praliné rayon tablettes de chocolat en général mousse au chocolat.

Je l ai préparé dans un cadre pâtissier. Feuilleté à la pâte filo croustillant à la mousse au chocolat blanc gariguettes et coulis de fruits rouges. Un dessert tout chocolat.

20 g de farine ou maïzéna. Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur cuisine actuelle. Ici le cercle est de 23 cm donc le biscuit sera de 21 cm.

A l origine je voulais essayer mon nouveau moule en silicone en demi sphères. Monter 33 cl de crème en chantilly puis l incorporer délicatement au chocolat blanc refroidi. 200 g de chocolat noir ou au lait.

Couler sur le fond de pralinoise puis placer au réfrigérateur durant 30 min. Cassez les œufs et battez les longtemps avec le sucre pour que le mélange blanchisse. Mousse sur croustillant chocolat.

Et tout ça sur une génoise aux amandes. Renouveler cette opération pour le chocolat au lait puis le chocolat noir il faut faire l étape 3 fois en tout pour faire les 3 couches de mousse. Ajoutez la farine la levure la poudre de noisette et le beurre fondu et mélangez bien.

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