Gateau Mousse Chocolat Insert Poire

Insert compotée de poires. Replacez le tout au congélateur. 5 cl du sirop de la boîte.

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Pour la mousse au chocolat.

Gateau mousse chocolat insert poire. Un biscuit chocolat bien moelleux et humide un insert poire à base de poires pochées réduites en purée ainsi qu en brunoise et une mousse au caramel 1 2 sel. Pour l insert aux poires. Une fois l insert bien pris au congélateur réalisez la chantilly chocolat puis passez au montage.

200 g de poires au sirop. Streusel moelleux amandes mousse au chocolat montage. 3 préparation de la mousse poire.

Préparez l insert à la poire puis le streusel et le biscuit. A faire sur 3 4 jours. Verser de la mousse au chocolat jusqu au moitié du moule environ et y disposer les inserts sur toute la longueur de la bûche en appuyant légèrement.

25 cl de crème liquide entière. L insert c est un peu la petite surprise qui émerveillera vos convives au moment du découpage un petit plus caché dans un gâteau un muffin ou un cupcake. Recette gâteau mousseux chocolat poire.

Mes conseils pour l organisation vous pouvez bien entendu aller plus vite si vous maîtrisez le montage d un entremets. Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur cuisine actuelle. 40 g de farine.

1 feuille de gélatine. Ce gâteau se compose d un biscuit streusel d un moelleux aux amandes d un insert poires et crémeux de poire et une mousse au chocolat. Recouvrez avec le reste de la mousse et ajoutez en dernier le disque de shortbread.

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