Marchã Du Chocolat En France

Le marché du chocolat représente 325 458 tonnes en france en 2019.

Marchã du chocolat en france. Le marché du chocolat a augmenté ses ventes de 1 6 en valeur mais a baissé de 2 2 en volume en 2019. Mise à jour 2020 des chiffres clés sur le chocolat. Les ventes sont marquées par deux temps forts.

Le marché du chocolat se porte bien en france. Le marché se compose de 32 6 de tablettes 26 1 de bonbons bouchées 18 5 de pâte à tartiner 13 3 de. Noël et pâques qui représentent 15 des ventes annuelles respectivement 10 6 et 4 4.

C est le chiffre d affaires du secteur du chocolat en france. En 2018 ce sont les tablettes de chocolat qui ont connu le plus de succès au niveau des ventes puisque ce ne sont pas moins 117 226 tonnes qui ont été. 405 000 tonnes avec un chiffre d affaires de 3 100 millions d euros ht 9 des ventes à noêl et 4 à pâques.

Chocolat au lait 49 chocolat noir 44 3 chocolat fourrées 4 8 chocolat 1 9. 33 les français croquent d abord dans les tablettes 33 avant de choisir des confiseries de chocolat 27 de la pâte à tartiner 19 du cacao en poudre 12 ou des barres chocolatées 9. En 2017 il s est ainsi vendu 378 850 tonnes de chocolat en france contre 381 900 tonnes en 2016 soit une légère baisse de volume de 0 8 qui traduit une certaine stagnation du marché en volume 1 5 entre 2015 et 2016.

Le marché du chocolat en france touche différents types de commerces et les chiffres en chocolat permettent d y voir plus clair pour comprendre la façon dont consomment les clients. Etude du marché du chocolat en france marketing 01 mars 2011 nadia benziane laurence djouka corinne moukassa jean marc aouely définition et délimitation du marché le marché principal le marché des tablettes du chocolat 41 du marché français. Pour autant la douceur du chocolat au lait suscite le plus fort consensus puisqu il représente 70 de la consommation de chocolat en france.

Le marché du chocolat en 2019 représente 325 458 tonnes soit une baisse de 2 27 par rapport à l année précédente 333 029 tonnes en 2018. A l occasion du ou des salons du chocolat il est intéressant de donner quelques chiffres sur ce que représente en france le marché du chocolat année 2014. En 2018 333 029 tonnes de produits chocolatés ont été commercialisés selon les chiffres du syndicat du chocolat dont près de 181 000 tonnes à destination des professionnels pour qui le chocolat entre dans la composition de leurs produits gâteaux glaces etc.