Mini Mousse Au Chocolat

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Mini mousse au chocolat. Découvrez la recette de mousse au chocolat onctueuse et légère qui ravira tout les passionnés de chocolat des enfants aux plus grands gourmands. 175 g de chocolat noir. Mélangez et laissez tiédir incorporez les jaunes d oeufs en fouettant.

Boulangerie patisserie les halles epcot. 60 g de sucre. Melt chocolate in a double boiler over warm water.

1 faire fondre le cocolat noir avec le beurre mico ondes 1 min 10 pour un four 800 w 2 dans un autre récipient fouetter le sucre avec les. Mélangez au batteur le sucre et les œufs jusqu à. J ai choisi de présenter mes mousses au chocolat dans de petites verrines c est tellement mignon portions.

Fondant et onctuosité seront au rendez vous de notre incroyable mini mousse au chocolat noir pur beurre de cacao. Chocolat noir sucre beurre oeuf chocolat blanc farine. Faire fondre le chocolat y ajouter le beurre ramolli puis le sucre le lait les jaunes d œufs.

Paillettes de sucre pour décorer comment faire des mini verrines de mousse au chocolat. Laisser refroidir de 5 à 10 minutes le centre se transformera en mousse en refroidisseant. 10 minutes 2 h 30 au réfrigérateur cuisson.

Cassez le chocolat en morceaux et faites le fondre au bain marie avec la crème hors de feu ajoutez les graines de la gousse de vanille. 1 sachet de gélatine sans saveur de 7 g 300 g 2 3 de lb de chocolat noir 70 coupé en morceaux 80 ml 1 3 de tasse de beurre 4 jaunes d œufs 60 ml 1 4 de tasse de sucre 80 ml 1 3 de tasse de liqueur de café de type tia maria ou kahlúa 375 ml 1 1 2 tasse de crème à fouetter. Cuire au four préchauffé à 325 f 160 c pendant 12 mn ou jusqu à ce que les gâteaux aient pris sur le pourtour mais soient encore liquides au centre.