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Mélanger le chocolat fondu à 6 jaunes d 039 oeuf.
Mousse au chocolat a l ancienne. Pour commencer séparez les blancs des jaunes. Parfait pour terminer le repas avec une note de gourmandise qui fera fondre tous vos convives. Monter les 6 blancs d 039 oeuf en neige très ferme.
Séparer les blancs des jaunes d oeufs. Incorporer délicatement le chocolat et les blanc en neige. Pour 4 à 6 personnes selon la gourmandise 200 gr de chocolat à croquer pas trop amer 100 gr de beurre.
Découvrez les ingrédients ustensiles et étapes de préparation. Faire ramollir le chocolat dans une casserole au bain marie. 4 cuillères à soupe de café fort.
Battre les blancs en. Vous en garderez trois pour la mousse. Cassez le chocolat en morceaux et faites le fondre au bain marie avec la crème hors de feu ajoutez les graines de la gousse de vanille.
Pour les amoureux du chocolat et les friands des desserts voici une recette revisitée de mousse au chocolat noir qui fera plaisir aux fins gourmets. Recette authentique et délicieuse mousse au chocolat. La recette de mousse au chocolat de francois pralus.
Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur cuisine actuelle. Mousse au chocolat facile. Entre amis ou en famille cette recette est souvent dégustée en fin de repas.
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