Peut On Congeler La Mousse Au Chocolat
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Vous pouvez congeler votre ganache vos produits n en seront pas altérés.
Peut on congeler la mousse au chocolat. La mettre dans des ramequins dans des pots à yaourt ou dans des verrines. Pour la décongeler il suffit de la laisser reposer au frigo. Les mousses au chocolat peuvent être en effet facilement congelées.
On peut mettre tout ce qu on veut dans le congélateur malheureusement c est à la sortie du congélo qu on constate les dégâts. Mieux si les œufs sont frais pour renforcer l arôme du chocolat ajoutez 1 ou 2 cuillères de café fort à votre mousse. Comment congeler la mousse au chocolat mousse au chocolat est une version plus riche de pouding au chocolat.
Il suffit seulement d utiliser des œufs très frais et de congeler très rapidement votre mousse après l avoir réalisée. Peut on congeler une mousse au chocolat maison ilme reste de la mousse chocolat chocolat oeufs blancs et jaunes j aimerais la congeler et ensuite la consommer en glace merci a tous et toutes pour cette info. Avec ou sans œuf jaune cela n a pas d importance.
Préparer ce plat avance et le congeler vont vous épargner du temps avant de servir. Le problème est plutôt dans une perte de saveur dû au froid lent d un congel familial et non comme chez un pro avec une cellule de refroidissement rapide qui bloque très vite. Est ce que je peu les preparer 1 semaine avant les congeler et les sortir la veille pour la déco.
Je met ma mousse aux chocolat dans des petit ramequins et je les mets au congélateur et on la déguste comme une glace mes enfants la préfère comme ca. Le conseil d un restaurateur. Votre mousse restera comestible jusqu à deux mois dans le congélateur.
Les mousses au chocolat. Vous la ferez très simplement avec 100g de chocolat et trois oeufs. La mousse au chocolat se congèle très bien.
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