Recette Mousse Chocolat Pour Buche
Pour le biscuit roulé.
Recette mousse chocolat pour buche. Bûche de noël chocolat orange. Pour réaliser ce biscuit je me suis inspirée d une recette d alain ducasse. Sucre farine oeuf jus de citron levure sucre vanillé liqueur de fruit chocolat oeuf beurre mou sucre glace oeuf entier café de café soluble ou chocolat fondu ou grand marnier selon le parfum.
Vient ensuite la ganache que je réalise avec du chocolat valrhona. à soupe de crème épaisse 3 cuil. 3 œufs séparés.
Bûche de noël à la mousse au chocolat facile. à soupe bombée de farine. Bûche de noël à la mousse au chocolat.
Facile à préparer ce classique indétrônable des fêtes régalera vos convives à l heure du dessert. à soupe de sucre glace et napper la bûche. Recette des bûches à la mousse au chocolat.
Buche de noël praliné chocolat de mon arrière grand mère. Attention si vous laissez la ganache trop longtemps au frigo elle va devenir dure. Déroulez le biscuit étalez la mousse au chocolat et roulez le délicatement.
Laisser reposer quelques minutes au frigo pour le figer. Préparez cette jolie bûche chocolatée. 45 g de sucre.